Mie Sosis

Bahan
250	gram	mie telur kering
100	gram	dada ayam
100	gram	sosis sapi
70	gram	udang
2	butir	telur ayam
100	gram	taoge
1	batang	daun bawang
2	buah	cabai merah
4	buah	bawang putih
4	sendok makan	minyak goreng

Bahan Saus
4	sendok makan	kecap manis
1	sendok makan	kecap asin
2	sendok makan	saus tiram
½	sendok teh	garam
¼	sendok teh	micin
½	sendok teh	lada halus
100	ml	air

Cara Pengolahan
1	Rebus mie dalam air mendidih sampai matang. Angkat, tiriskan.
2	Bersihkan, iris tipis dada ayam. Sisihkan.
3	Cuci, potong menyerong sosis atau sesuai selera anda. Sisihkan.
4	Bersihkan, kupas udang dari kulitnya. Cuci, tiriskan.
5	Pecahkan telur ke mangkuk. Sisihkan.
6	Bersihkan, cuci dan tiriskan taoge.
7	Bersihkan, iris menyerong daun bawang. Sisihkan.
8	Bersihkan, iris menyerong cabai merah. Sisihkan.
9	Bersihkan, cincang bawang putih. Sisihkan.
10	Campur rata bahan saus di gelas. Sisihkan.
11	Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
12	Masukkan daging ayam, udang dan sosis. Aduk sampai berubah warna.
13	Masukkan telur, bahan saus, mie, taoge dan daun bawang. Aduk sampai merata. Angkat.
14	Sajikan.